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Plats
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Boissons

Entrées

cream brulée with foie gras                                                                                                                                        
gravlax cod flavored with beetroot                                                                                                                                                  
panna cotta gorgonzola coulis pear saffron                                                                                                                 
floating island black garlic cream of peas                                                                                                                         
Snail casserole in a meurette-style sauce                                                                                                                       

Plats

veal flank steak with forest sauce mushroom                                                                                                                                   
ribeye steak with st marcellin sauce cheese                                                                                                                                                    
Onglet de bœuf 250g, sauce poivre vert Beef steak with green pepper sauce
veal steak with forest mushroom sauce                                                                                                                                        
kangaroo steak with red wine sauce and bacon                                                                                                             
Joue de boeuf confite au vin rouge Beef cheek confit in red wine
Souris d'agneau confite jus au miel Lamb shank confit with honey
quail filets with port cream                                                                                                                                                   
Suprême de poulet aux morilles Chicken supreme with morels
sea bass fillet with lemon cream                                                                                                                                 
john dory filets Nantua sauce lobster                                                                                                                                                       
Saumon gravlax oeuf avocat queues de crevettes Salmon egg avocado prawns
16,80 €
Bleu de Bresse noix, maïs, oeuf dur et filets de poulets panés Blue cheese walnut egg fried chicken corn

Desserts

lemon nougat glacé with red fruit coulis                                                                                                                                          
chocolates sphere with creamy passion and raspberrie                                                                                                                
Moelleux aux marrons crème anglaise et glace marron Chestnut cake with custard and vanilla ice cream
8,00 €
Ile flottante Floating island Ile flottante Floating island Ile flottante Floating island
Assiette de 5 fromages secs Five cheeses Assiette de 5 fromages secs Five cheeses
pistachio fondant with red fruit coulis and vanilla ice cream                                                                                                             
(vanille, chocolat, caramel, pistache, marron, fraise citron, chartreuse verte, noix de coco, café, rhum raisin, cassis) (Vanilla, chocolate, toffy, pistachio, chestnut, strawberry, lemon, green chartreuse, coconut, coffee, rum and raisin, blackcurrant)
(vanille, chocolat, caramel, pistache, marron, fraise citron, chartreuse verte, noix de coco, café, rhum raisin, cassis) (Vanilla, chocolate, toffy, pistachio, chestnut, strawberry, lemon, green chartreuse, coconut, coffee, rum and raisin, blackcurrant)
(vanille, chocolat, caramel, pistache, marron, fraise citron, chartreuse verte, noix de coco, café, rhum raisin, cassis) (Vanilla, chocolate, toffy, pistachio, chestnut, strawberry, lemon, green chartreuse, coconut, coffee, rum and raisin, blackcurrant)
Fromage blanc faisselle Soft white cheese Fromage blanc faisselle Soft white cheese
9,00 €
Café gourmand gourmet coffee Café gourmand gourmet coffee
chocolate cream and whipped cream                                                                                                                                    
french toast brioche with stewed apples vanilla ice cream whipped cream                                                                                      

Boissons

Poire Williams 5clPoire Williams 5clPoire Williams 5clPoire Williams 5cl
6,00 €
Limoncello 5clLimoncello 5clLimoncello 5clLimoncello 5cl
6,00 €
Get 31 5cl Get 31 5cl Get 31 5cl Get 31 5cl Get 31 5cl Get 31 5cl
6,00 €
Get 27 5cl Get 27 5cl Get 27 5cl Get 27 5cl Get 27 5cl
8,00 €
Cognac 5clCognac 5clCognac 5clCognac 5cl Cognac 5clCognac 5cl
7,00 €
Génépi 5clGénépi 5clGénépi 5clGénépi 5clGénépi 5cl
Chartreuse verte 5clChartreuse verte 5clChartreuse verte 5cl
Rhum Diplomatico 5cl Rhum Diplomatico 5cl Rhum Diplomatico 5cl
Rhum Don Papa 5clRhum Don Papa 5clRhum Don Papa 5cl
Thés et infusionsThés et infusionsThés et infusionsThés et infusionsThés et infusions
1,80 €
Café MalongoCafé MalongoCafé MalongoCafé MalongoCafé MalongoCafé Malongo
Pichet de p'tit gris 50cl Pichet de p'tit gris 50cl Pichet de p'tit gris 50cl
Pichet de p'tit gris 25clPichet de p'tit gris 25cl Pichet de p'tit gris 25cl
Verre de côtes de provence 12cl Verre de côtes de provence 12cl
Verre de puech haut Arigali 12cl Verre de puech haut Arigali 12cl
Verre de p'tit gris 12cl Verre de p'tit gris 12cl Verre de p'tit gris 12cl
Pichet de viognier 50cl Pichet de viognier 50cl Pichet de viognier 50cl
Pichet de viognier 25cl Pichet de viognier 25cl Pichet de viognier 25cl
Verre de uby cote de Gascogne 12cl Verre de uby cote de Gascogne 12cl
Verre de St Veran 12cl Verre de St Veran 12cl Verre de St Veran 12cl
Verre de chardonnay du Bugey 12cl Verre de chardonnay du Bugey 12cl
Verre de viognier 12clVerre de viognier 12clVerre de viognier 12cl
Pichet de côtes du Rhône 50clPichet de côtes du Rhône 50cl
Pichet de côtes du Rhône 25cl Pichet de côtes du Rhône 25cl
Pichet merlot grenache syrah 50cl Pichet merlot grenache syrah 50cl
Pichet merlot grenache syrah 25cl Pichet merlot grenache syrah 25cl
Verre de Saint-Joseph 12cl Verre de Saint-Joseph 12cl
Verre de vacqueyras Fontimple 12cl Verre de vacqueyras Fontimple 12cl
Verre de merlot, grenache syrah Minute Papillon 12cl
Verre de côte du Rhône Chapoutier 12cl Verre de côte du Rhône Chapoutier 12cl
San pellegrino 50 cl San pellegrino 50 cl San pellegrino 50 cl
San pellegrino 1 l San pellegrino 1 l San pellegrino 1 l
3,00 €
Vittel 50 cl Vittel 50 cl Vittel 50 cl Vittel 50 cl Vittel 50 cl
4,50 €
Vittel 1 l Vittel 1 l Vittel 1 l Vittel 1 l Vittel 1 l Vittel 1 l
Rhum captain morgan ou Havana 4 clRhum captain morgan ou Havana 4 cl
7,00 €
Gin gordon 4 cl Gin gordon 4 cl Gin gordon 4 cl Gin gordon 4 cl
Vodka absolut 4 cl Vodka absolut 4 cl Vodka absolut 4 cl
6,00 €
Baileys 4 cl Baileys 4 cl Baileys 4 cl Baileys 4 cl Baileys 4 cl
4,50 €
Suze Suze Suze Suze Suze Suze Suze Suze Suze
Martini rouge et blanc 4 cl Martini rouge et blanc 4 cl
Chivas régal 12 ans âge 4 cl Chivas régal 12 ans âge 4 cl
Jack Daniel's 4 cl Jack Daniel's 4 cl Jack Daniel's 4 cl Jack Daniel's 4 cl Jack Daniel's 4 cl
6,50 €
Ballantines 4 cl Ballantines 4 cl Ballantines 4 cl Ballantines 4 cl Ballantines 4 cl Ballantines 4 cl
Ricard ou pastis 2 cl Ricard ou pastis 2 cl Ricard ou pastis 2 cl
8,00 €
Spritz apérol Spritz apérol Spritz apérol Spritz apérol Spritz apérol Spritz apérol
5,00 €
(cassis, mûres, pêches, griotte, framboise, châtaigne, pamplemousse)
4,00 €
(cassis, mûres, pêches, griotte, framboise, châtaigne, pamplemousse)
(Malt Emoi, Blanche, Blonde, IPA, Brune) (Malt Emoi, Blanche, Blonde, IPA, Brune)
5,00 €
La chouffe 33 cl La chouffe 33 cl La chouffe 33 cl
4,50 €
Desperados 33 cl Desperados 33 cl Desperados 33 cl
Leffe blonde 50 cl Leffe blonde 50 cl Leffe blonde 50 cl
Leffe blonde 25 cl Leffe blonde 25 cl Leffe blonde 25 cl
7,00 €
Bud 50 cl Bud 50 cl Bud 50 cl Bud 50 cl Bud 50 cl Bud 50 cl
3,50 €
Bud 25 cl Bud 25 cl Bud 25 cl Bud 25 cl Bud 25 cl Bud 25 cl
3,00 €
Diabolo 25 cl Diabolo 25 cl Diabolo 25 cl Diabolo 25 cl Diabolo 25 cl Diabolo 25 cl
2,50 €
Vittel 25 cl Vittel 25 cl Vittel 25 cl Vittel 25 cl Vittel 25 cl Vittel 25 cl
3,80 €
Granini 25 cl (orange, ananas, fraise, tomate, abricot)
Schweppes tonic, agrum 25 cl Schweppes tonic, agrum 25 cl Schweppes tonic, agrum 25 cl
Oasis tropical 25 cl Oasis tropical 25 cl Oasis tropical 25 cl Oasis tropical 25 cl Oasis tropical 25 cl Oasis tropical 25 cl
3,80 €
Ice Tea 25 cl Ice Tea 25 cl Ice Tea 25 cl Ice Tea 25 cl Ice Tea 25 cl Ice Tea 25 cl
3,80 €
Perrier 33 cl Perrier 33 cl Perrier 33 cl Perrier 33 cl Perrier 33 cl Perrier 33 cl
Coca-cola, Coca-cola zéro 33cl Coca-cola, Coca-cola zéro 33cl Coca-cola, Coca-cola zéro 33cl